數顯溫度調節儀是一種周期性的溫度敏感控製器，它在正常工作條件下使溫度保持在兩個特定值之間，而且其中可以有由使用者進行設定的裝置。一種主要由感溫元件與控製電路相結合而成的自動控溫器，其特征是它可以根據等效電阻RT的大小及小於或大於門限電阻值Rm與否來決定可控矽的導通角及導通或關斷的狀態。它線路簡單，使用壽命長。用於電熱鍋控溫可提高電熱鍋使用壽命3～10倍，用於電熱淋浴器控溫時水溫可在25～45°C任意調節，可節能60%。
它是一種自動控溫器，它包括感溫元件、控製電路、消幹擾電路、吸收電路，其由感溫元件〔R↓[t]〕與控製電路相結合而成的一個具有控溫功能的整體電路中，含有限幅電路、感溫分壓電路及具有門限電壓控製作用的可控矽工作電路。
可與各類傳感器、變送器配合使用，可對溫度、壓力、液位、流量、重量等工業過程參數進行測量、顯示、報警控製、變送輸出、數據采集及通訊。輸入功能，數顯溫度調節儀有自動校準和人工校準功能，多重保護、隔離設計、抗幹擾能力強、可靠性高，良好的軟件平台，具備二次開發能力，以滿足特殊的功能，配合功能強大的儀表芯片，功能組合、溫度調節儀係統升級非常方便，是自動化儀表控製單元*的調節儀表。
從工作原理上可分為三類：指針式、數字式、智能型。
指針式儀表以傳統的動圈儀表為主，特點是結構簡單、價格低廉，這使它至今仍在工業中被采用，但其測量精度低，通常為1級~2.5級，讀數誤差大；無變送輸出，因而越來越多地被數字儀表所取代。
數字式儀表，如現在被大量使用的數顯表等，其測量準確度比動圈式有大幅度提高，一般為0.5%。數字顯示準確直觀，無人為誤差。其控製方式大多為二位、三位式，也有少量模擬PID連續調節方式。
隨著單片微處理器進人儀表中，使儀表的結構、性能、外觀等產生了巨大的變化，它實現了模擬儀表無法想象的功能。數顯溫度調節儀不僅具有檢測、轉換、顯示、調節功能，還增加了程序控製、故障自診斷、信息數據通信、遙測遙控等功能，以適應與計算機聯網的要求。
